日式芝麻牛蒡

材料:



1.牛蒡2條約500g



2.炒熟白芝蔴少許

調味料:

1.黑豆桑缸底醬油2大匙



2.香蒜粉2小匙



3.二砂糖3大匙

作法:

1. 首先將牛蒡去皮後,切0.3公分小片用1大匙白醋加水泡一下後



再濾乾水份加入香蒜粉拌勻備用!



2. 炒鍋注油4分滿,加熱到170度油溫後放入牛蒡片,在油炸4分鐘,



後撈出瀝油!

3. 炒鍋留下少許油接著加入黑豆桑缸底醬油.

二砂糖待糖溶解後,

加入牛蒡片拌勻

並撒上芝蔴即可



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