媽媽好味道首發出擊的王媽媽終於來到四菜一湯的最後一菜嘍XD…
看首圖就知道跟滑嫩嫩的豆腐一定有關系啦…
沒錯!!今天要介紹給大家的好菜就是「老少豆腐」…
光看名字就覺得很特別…
馬上來看看今天的材料吧︿( ̄︶ ̄)︿
 


材料:
蛋豆腐  1塊
乾香菇  3朵
毛豆仁  1小盤
涼薯丁  1小盤
蝦仁     13隻左右
豬絞肉  1小把

調味料:
醬油  1大匙
糖     1匙
鹽     少許
高湯  
       


蝦仁跟絞肉都用新鮮的口感最好…
尤其是絞肉當然就是要用現切的
降子煮出來的味道才實在呀…



老少豆腐的作法很簡單…
先將蛋豆腐切成丁狀,然後再放入電鍋蒸好備用
 


接著將絞肉、香菇丁、涼薯丁、青豆仁放入鍋中︿( ̄︶ ̄)︿

(PS:都需先將食材川燙過哦~)…
 


食材都放入鍋中後接著加入黑豆桑醬油、糖、醬、高湯和水一起拌炒…





炒熟的佐料再淋上剛剛蒸好的豆腐塊就完成了
輕輕鬆鬆又美味的老少豆腐就完成嘍( ̄︶ ̄)↗
 


成品上桌嘍~~一看就是好下飯的一道菜呀
這真的是會引人犯罪呀XDDD…
 


所有健康的食材都融入在這盤菜色裡了…
吃東西不只要好吃也要吃的健康
大家也趕快在家裡試做看看吧…

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