幕後花絮~現場咖理的香氣瀰漫~

非常的香濃



這一局讓小黑領先囉!

所以小粉紅就嘟嘟嘴~

主編有去偷偷吃一口~

真得很香啦!加油


蔣偉文{鳳梨蝦仁炒飯}

秘密武器{咖哩粉}



材料:
蝦仁12
蛋2
洋蔥末兩大匙
青紅甜椒末各兩大匙
鳳梨罐頭1/2罐
腰果1/3碗
肉鬆1/2碗
白飯2碗

調味料:
咖哩粉兩大匙
鹽一茶匙
糖1/2茶匙
黑胡椒
黑豆桑金豆醬油一大匙

做法:
1.乾鍋煸香咖哩粉後,加3大匙油炒香咖哩粉,洋蔥末,青紅甜椒末備用
2.中華炒鍋炒香蝦仁至變色,取出備用
3.炒鍋中加油炒蛋,加入白飯拌炒至飯粒散開後,加入炒好的咖哩粉翻炒,並加入調味料
4.加入鳳梨切片,腰果,拌炒後盛盤灑上肉鬆即完成


【123出好菜】

1咖哩粉乾鍋煸最香
2隔夜飯冷凍最好炒
3腰果後加保酥脆







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