不會做菜的安安~也下場幫忙!



大家都很好奇黑豆桑蘋果淳~竟然可以做成泰式酸辣醬~



宋新妮~已經忍不住喝了起來~



吃起來好爽口~好開胃


這個小朋友一定超愛的~又可以讓小朋友親自做飯糰!~



陳德烈【泰式涼拌皮蛋 + 海苔卡滋飯糰】



秘密武器:【蘋果淳】 【海苔卡滋飯糰】



材料:

山葵口味海苔一包,

元本山原味海苔一大包,

白飯5碗

海底雞鮪魚罐頭一罐,

熱狗一根切小粒,

科學麵2包(捏碎)

洋芋片1包(捏碎)



調味料:

美奶滋3大匙



做法:

1.山葵海苔捏碎加入熱飯後充分拌勻備用~~熱飯拌海苔味道才融合

2.鮪魚壓碎後加入美乃滋拌至濃稠,熱狗亦是

3.用壓模器放入一層飯、一層鮪魚、再一層飯後,壓緊成三角飯糰備用

4.除了底層之外的飯面皆沾附科學麵碎,底層再用原味海苔沾附鋪底即可




【泰式涼拌皮蛋】


材料:

蛋6顆、

海藻沙拉一盒、

蒜末2大匙、

香菜梗2大匙辣椒2條去籽切末



調味料:

黑豆桑辣椒醬1茶匙、

檸檬汁80CC、

泰式魚露半大匙、

蘋果淳 三大匙

果糖半大匙



做法:

1.皮蛋帶殼蒸6分鐘後放涼剝殼後一切為4備用

2.沙拉泡冰水備用

3.調泰式醬汁(香菜梗2大匙、辣椒2條去籽切末、辣椒醬1茶匙、檸檬汁80CC、泰式魚露半大匙、黑豆桑蘋果淳、果糖半大匙)

4.沙拉鋪底放上皮蛋再淋上泰式醬汁即可



【123出好菜:三步驟】

1. 熱飯拌海苔味道才融合

2. 皮蛋蒸過放涼才好切

3. 沙拉泡冰水更爽脆





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