小編真的超愛吃松阪肉的

看到這篇,眼睛馬上為之一亮

過程中,隔壁的老王依舊又介紹了一些小知識給大家


你們知道一隻豬的松阪肉有多少嗎~?超級少!

松阪豬的肉僅占豬的半斤

那松阪肉的部位到底在哪裡呢?

來!來!來!讓隔壁的老王告訴你!

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哈哈哈哈~部位又在於豬的豬頸肉

天哪~~老王肯定想殺小編了

但在小編眼裡,這些舉動其實是很可愛的啦

中間老王還問了大家,半斤是幾兩....

聽聽我們可愛的溫師傅說了甚麼?

溫師傅:是六兩!

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哈哈哈~看到這,小編又笑了,真要我憋笑練六塊肌....

看溫師傅專心做菜的樣子,馬上出現三條線(哈哈~小編加的啦)

 之後老王有問到,為什麼半斤是八兩,一斤是十六兩

郁芳姊姊就說啦~

"因為北斗有七星,南極有六星,加起來十三星

就代表了東南西北

然後,人間有福祿壽三星,所以加起來是十六星

所以很久以前從商的人認為呢

做生意是不能偷斤減兩的,你每偷一斤、每偷一兩,會減人的福祿壽的

中國人故透過這件事情來警惕商人,不能偷斤減兩!!!"

哦!!!原來是這樣,雖然小編知道半斤八兩,可是卻完全沒去想

為什麼半斤是八兩,每次看美食好簡單都可以學到一些小知識

可以學吃~又可以學知識,真好!

所以學完的小知識,我們來認真學做菜吧!


今天的美味料理是~~~西式香料松阪豬


材料:

松阪豬肉200公克、白菜200公克、紅蘿蔔絲30公克、蒜頭20公克、高湯300CC

調味料:

迷迭香20g、百里香20g、薄荷葉20g、鹽1/4小匙、胡椒粉少許

切割食材:

1.紅蘿蔔切成絲

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2.白菜切成一口大小

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(切成這樣才可以逼出百里香跟迷迭香的精油~~該不會老王在百里之外就聞到了溫師傅在開伙,才馬上去搭伙的吧~)

3.香料細切
4.薄荷去梗,葉切絲狀

作法:

1.鍋中加入橄欖油,放入蒜頭爆香
2.放入蘿蔔絲煸炒
3.放入松阪豬、白菜、水、高湯,蓋上鍋蓋煨煮

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(說真的...小編光看這樣就流口水了.....)

4.加入少許鹽、胡椒粉、迷迭香、百里香、薄荷絲,蓋鍋蒸一下

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5.先將菜盛盤

6.松阪肉取出切成薄片放上已盛盤的白菜上

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7.再放上薄荷葉美化即完成

....

看起來超好吃!!!

小編已想好晚餐要吃甚麼了

就算陽台沒有種迷迭香...我隔壁的餐廳也有一大堆啊!!~

也要怒吃松阪,不然腦袋永遠一直巴著松阪肉的身影不放了

變向折磨...

所以一定要貫徹身體力行這個想法

你們趕快去煮,我趕快去買~~~

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