韓流來襲,有沒有覺得最近是真的好凍呀……

小編的牙齒每天都在咖咖咖地打架呢(真擔心假牙會不會斷掉)

韓國人之所以可以在峻寒的冬天不怕冷,就是靠這秘密武器kimchi

沒錯就是泡菜大大本人!

快跟著小編來看看如何從嘴巴一路暖和到整個身體吧(抖~~~)


*食材:牛五花肉、泡菜、青椒、黃甜椒、小番茄、洋蔥、白芝麻

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▲青椒.黃甜椒切成塊狀,洋蔥則是粗絲狀

 

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* 需事先預備好的醬料及工具:韓式辣醬、蘋果淳、醬油、糖、牙籤

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▲以大量蔬菜(青椒.黃椒)中和較辛辣的洋蔥及泡菜

牛肉不做醃製直接做熟成,選用牛五花

運用味噌辣醬搭配蘋果淳(呈現辣鹹甜酸四種風味)

 


以下為簡單四個步驟

1.將牛五花肉內包入泡菜及洋蔥捲起,配上番茄青椒黃甜椒用牙籤串起

2.以不沾鍋煎,加入1大匙韓式辣醬5大匙蘋果淳50c.c.1小匙醬油1大匙

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3.悶煮,等候醬汁濃稠及牛肉熟成

4.最後擺盤將白芝麻撒上即完成

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!這麼有創意的料理小編不仔細看還以為是糖葫蘆呢


溫師傅在這道料理所加入的是

黑豆桑的手工蘋果淳

內含有A酸抗老化,可以入菜也可以喝喔

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它和鳳梨淳是我們家的銷售冠軍呢!

蘋果No.1

而且都是採用二次釀造,聞起來不嗆鼻喝起來不嗆喉,這麼棒的產品怎麼能不試試看?

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