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黑金、黑金,有些人會聯想起黑色的金礦,石油

有些人則會想起冰涼的質感,美麗的純黑

黑金醬油,就像是金子一樣純正,像石油一樣充滿能量,是一缸絲滑、有質感的醬油

 

許多人天生容易對於小麥過敏

黑金醬油特別將醬油中的小麥成分去除,用以高梁取代

高梁的味道甘醇

加在醬油裡,不但能將醬油的鮮甜拉出另外一個層次

更讓風味十足的高梁

與黃豆黑豆一起入缸

入口便回甘

 

黑金醬油香香的,拿來做沾醬剛剛好

白豆腐、生魚片,或者是熱騰騰的水餃

 

拿來做炒飯跟紅燒獅子頭也可以

黑金醬油中的高梁

能將豬肉的肉質變軟

只是味道輕輕的,用量要多一些

吃起來好美味啊

  

 

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