冷冷的天~來一碗燒呼呼的麵~在叫上幾道小菜~是人生中最最最最最最幸福的事情了!
小編認為~麵最難煮的~就是「陽春麵」! 應該很多人疑問句了吧 ! 明明就是最簡單的~怎麼會最難???
就是因為它很簡單~所以很難煮到真正的好吃 ! (握拳!)
今天美食戰隊要推薦的就是為在鶯歌的「勇伯垃圾麵」!
為什麼叫垃圾麵呢? 因為他是用大骨去熬煮~(廢話~到處馬都說他自己是大骨熬煮~)
但是!!! 會叫垃圾麵的原因是~熬煮大鼓的過程中~浮出的雜質並不會撈出~
因此麵湯呈現乳白色~也因為在麵裡會加入肉或一些配料而得名!
麵可以分粗、細、乾、湯、大、小~各取所好囉~
它的小菜也很有名~小編這次就點了三樣
「脆腸」
小編覺得脆腸要料理的的真正脆~很難!
這真的是我目前為止吃過最脆的脆腸了!
大推推推推推推推!
「紅燒肉」
他的紅燒肉瘦肥各半~外皮又炸得酥脆~真的是一口接著一口吃
「油豆腐」
吃麵免不了配上必備的油豆腐~醬油膏扮演著一個很重要的角色~
它的醬油膏鹹甜剛好~搭配上煮軟的豆腐~(個人偏好軟一點的油豆腐)
也是整盤吃光光~
這就是今天的菜色~
流口水的你~別再遲疑啦~快去吃一碗熱呼的麵吧!!!
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「勇伯垃圾麵」詳細資訊
地址：臺北縣鶯歌鎮中正一路157號
營業時間：16:00 ~ 01:30 (注意注意)
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