媽媽好味道首發出擊的王媽媽終於來到四菜一湯的最後一菜嘍XD…
看首圖就知道跟滑嫩嫩的豆腐一定有關系啦…
沒錯！！今天要介紹給大家的好菜就是「老少豆腐」…
光看名字就覺得很特別…
馬上來看看今天的材料吧︿(￣︶￣)︿…
材料：
蛋豆腐 1塊
乾香菇 3朵
毛豆仁 1小盤
涼薯丁 1小盤
蝦仁 13隻左右
豬絞肉 1小把
調味料：
醬油 1大匙
糖 1匙
鹽 少許
高湯
蝦仁跟絞肉都用新鮮的口感最好…
尤其是絞肉當然就是要用現切的…
降子煮出來的味道才實在呀…
老少豆腐的作法很簡單…
先將蛋豆腐切成丁狀，然後再放入電鍋蒸好備用…
接著將絞肉、香菇丁、涼薯丁、青豆仁放入鍋中︿(￣︶￣)︿…
(PS：都需先將食材川燙過哦~)…
食材都放入鍋中後接著加入黑豆桑醬油、糖、醬、高湯和水一起拌炒…
炒熟的佐料再淋上剛剛蒸好的豆腐塊就完成了…
輕輕鬆鬆又美味的老少豆腐就完成嘍(￣︶￣)↗…
成品上桌嘍~~一看就是好下飯的一道菜呀…
這真的是會引人犯罪呀XDDD…
所有健康的食材都融入在這盤菜色裡了…
吃東西不只要好吃也要吃的健康…
大家也趕快在家裡試做看看吧…
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