黑金、黑金,有些人會聯想起黑色的金礦,石油
有些人則會想起冰涼的質感,美麗的純黑
黑金醬油,就像是金子一樣純正,像石油一樣充滿能量,是一缸絲滑、有質感的醬油
許多人天生容易對於小麥過敏
黑金醬油特別將醬油中的小麥成分去除,用以高梁取代
高梁的味道甘醇
加在醬油裡,不但能將醬油的鮮甜拉出另外一個層次
更讓風味十足的高梁
與黃豆黑豆一起入缸
入口便回甘
黑金醬油香香的,拿來做沾醬剛剛好
白豆腐、生魚片,或者是熱騰騰的水餃
拿來做炒飯跟紅燒獅子頭也可以
黑金醬油中的高梁
能將豬肉的肉質變軟
只是味道輕輕的,用量要多一些
吃起來好美味啊
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