說到海鮮真是讓小編口水直流一刻不得安寧呀(?)…
不管是大蝦、螃蟹、魷魚、鮮魚…等~~~~哦哦哦哦!!…
拜託哪位好心的人士快把小編帶去熱炒店…
快點快點快!!!!XDDDDD( ̄︶ ̄)↗
恩…好,正經一點…
若是想要什麼都來一點的吃到…
那莫過於就是煮一鍋鮮美的海鮮羹啦!
 
趕快來看看今天的黑豆桑上菜要教大家做的澎湖海鮮羹做法啦!…
絕對是簡單到爆炸的啦~~~~ …
 


材料:

澎湖冷凍海菜一小盒
澎湖透抽2尾
熟吻仔魚少許
蝦仁少許
冷陳蛤蠣一斤
初朵冬菇3~4朵
玉米粒少許(此為配色用,喜歡的可自行添加)
薑絲少許
鹽巴跟糖少許
現磨白胡椒少許


做法:

(1)初朵香菇以開水發好,切絲備用。因為香菇本身經過有機認證,
所以這個香菇水不要丟,可以加入湯底增添風味。

(2)鍋內約準備1.5公升的水,煮開後將刻好花的透抽、畫完刀的蝦仁、
冷凍蛤蠣肉下鍋燙後撈起備用。

(3)接著將蛤蠣下鍋,開口後撈起將蛤蠣肉取出備用,鍋內水加鹽、
糖調味後即為海鮮高湯

(4)將海菜跟下鍋煮,攪拌均勻後,加入香菇絲一起煮。

等到湯汁再度沸騰之後,將剛剛預先處理的材料全部下鍋
灑上現磨白胡椒粉攪拌均勻後…
用太白粉水勾點芡汁後即可上桌囉!
 
 

簡單又美味的「澎湖海鮮羹」就降子完成囉!…
是不是給它很簡單呀…
味道保證是啵棒的好喝!絕對是讚的啦~~~…
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