close
說到海鮮真是讓小編口水直流一刻不得安寧呀(？)…
不管是大蝦、螃蟹、魷魚、鮮魚…等~~~~哦哦哦哦！！…
拜託哪位好心的人士快把小編帶去熱炒店…
快點快點快！！！！XDDDDD(￣︶￣)↗…
恩…好，正經一點…
若是想要什麼都來一點的吃到…
那莫過於就是煮一鍋鮮美的海鮮羹啦！…
趕快來看看今天的黑豆桑上菜要教大家做的澎湖海鮮羹做法啦！…
絕對是簡單到爆炸的啦~~~~ …
材料：
澎湖冷凍海菜一小盒
澎湖透抽2尾
熟吻仔魚少許
蝦仁少許
冷陳蛤蠣一斤
初朵冬菇3~4朵
玉米粒少許(此為配色用，喜歡的可自行添加)
薑絲少許
鹽巴跟糖少許
現磨白胡椒少許
做法：
(1)初朵香菇以開水發好，切絲備用。因為香菇本身經過有機認證，
所以這個香菇水不要丟，可以加入湯底增添風味。
(2)鍋內約準備1.5公升的水，煮開後將刻好花的透抽、畫完刀的蝦仁、
冷凍蛤蠣肉下鍋燙後撈起備用。
(3)接著將蛤蠣下鍋，開口後撈起將蛤蠣肉取出備用，鍋內水加鹽、
糖調味後即為海鮮高湯
(4)將海菜跟下鍋煮，攪拌均勻後，加入香菇絲一起煮。
等到湯汁再度沸騰之後，將剛剛預先處理的材料全部下鍋…
灑上現磨白胡椒粉攪拌均勻後…
用太白粉水勾點芡汁後即可上桌囉！
簡單又美味的「澎湖海鮮羹」就降子完成囉！…
是不是給它很簡單呀…
味道保證是啵棒的好喝！絕對是讚的啦~~~…
全站熱搜
留言列表
