黑豆桑事業有限公司

光是煎個蛋~淋上一點黑豆桑紅麴醬油!就香氣四溢啦!




產品原料：紅麴、黃豆、小麥、澳洲海鹽、甘蔗抽取物。

產品容量：550ML/600G/玻璃瓶裝

保存期限：二年 (開封後放冰箱 可保存六個月)

釀製過程：
1、純古法手工釀造使用靜置釀造法,釀造而成。
　　　　　2、古法釀造、不含人工防腐劑與人工香料與色素。
　　　　　3、低鹽配方，每10ML醬油，僅有0.49G。
　　　　　4、無添加人工懸浮劑，偶有自然沉澱現象，搖均後使用。
　　　　　5、吃得出時間的美味口感。
　　　　　6、全素。

用　　途：沾、炒、燒、滷、醃、拌。
如: 生魚片沾料、水餃、拌麵、炒菜、炒飯、 紅燒魚、獅子頭、滷味等。






我們的紅麴醬油~其實我們都不主動客人介紹

因為它的價位比較高~所以我們都是跟客人介紹缸底與金豆醬油

只是它的包裝很特別~所以客人都會很好奇的詢問

這一罐是甚麼?

這一罐ㄋ?就是我們的王牌

紅麴醬油是以缸底醬油為基底搭配紅麴米去釀造,因為有紅麴的成分,可以抑制膽固醇的形成,所以非常養生,特別適合中高年齡層使用,而且它是多用途,沾炒拌滷紅燒都可以

販賣心得:

其實往往客人的回購~是我們最有成就感的事情!

這一瓶黑豆桑紅麴醬油~回購率是冠軍

客人的使用心得是它的味道真的很回甘!後味餘韻猶存

滷肉除了金黃琥珀色~更添加了紅麴的紅石榴般色澤

散發出成熟的紅麴米香氣

客人Q&A

Q:會有紅麴的怪味嗎?

黑豆桑說:

紅麴會有酸的味道
或是香港腳的味道！
但是，我們的不會有！
因為，工法不同，所以就有不同的味道啦！

台灣好料館館員的試吃心得:

我們最喜歡吃黑豆桑紅麴醬油滷肉

可是瑄媽都覺得太傷本了!哈!

所以他會加一半缸底一半紅麴!

有時候瑄嗎煎個荷包蛋,都會幫我們淋一點紅麴醬油

整個色澤感都提升了!幸福感十足