【台北食記】上海極品軒~陳掌櫃私房料理－黑豆桑事業有限公司

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上海極品軒

地址：台北市衡陽路18號

電話：02-23885880

我們選擇三拼



這一天陳掌櫃忙翻了!幸好最後上甜點的時候出現了!哈~幫我們補了好吃的湯圓~烤餅

一群酒鬼~還去續攤喝酒~

蔥烤鯽魚~煮到骨頭魚刺都化掉了!

必點名菜~烤方

烤方配上蔥絲~我現在想到都流口水了!可是因為這一天的湯汁收的不夠濃稠~

所以包起來的時候~湯汁都滴出來!

陳掌櫃請客的酒釀桂花湯圓~

裡頭得桂花香氣很濃郁~超級幸福的~

百合果蝦仁~脆脆的口感~搭配上新鮮的蝦子ˋ~很清爽的口感~

我很喜歡~因為最近去餐廳吃到的蝦子~都脆的很不合理~

滿滿一桌~還沒上完~雖然我們肚子都超級餓的!~可是進度太快了!

讓我們有點吃不消~只好請他們緩一緩上菜

炒魚片~我不建議點~~

魚片:我又沒怎樣~我沒錯啊!

阿妮:因為你太平凡!

哈!

我覺得去這種餐廳~還是喜歡功夫菜~~所以這一道菜普普

青炒角瓜~不知為何~超級超級甜的!好好吃喔!

一吃進去~整個絲瓜的香氣~甜度都滿分!

勾芡的掛汁~收得恰到好~

青炒豆苗~

這樣的造型很特別~因為今天的菜色比較重口味

所以上了青菜~我們都很高興!整理一下腸胃在出發!

砂鍋醃篤鮮~

也是必點湯品~

重口味的類似火腿肉~加上五花肉~還有熬煮到乳白色的鍋底~

喝起還順口不膩!

極品中的極品~

菜飯~~本日炒了過多的蒜~~所以口味好重~我覺得有點可惜~如果下手輕一點

應該是非常的香

小籠湯包~不知是不是因為我們擋菜

所以都冷掉了!好失望喔!我們挾起來的時候~這一天我嘴巴破掉~所以皮很乾~我放入嘴巴~覺得很硬

三拼很讚~每一道都很特別~

蔬菜鍋餅~

最喜歡一群人~大家都來自不同的產業~

變成了飯友~~

有誠品主持人的絲絲~甜點女王孟兆慶老師~

大家在誠品辦完活動

一夥人又殺到極品軒~吃完~又到對街喝一杯~

很遜的阿妮哥~只喝的一杯調酒~就醉倒在路邊~~

嗚嗚嗚~離酒家女的路~又更遠了!

去極品軒吃得非常得過癮~

大家已經撐到不行了~

女人的胃真的有兩個~一個鹹的一個甜的~

陳掌櫃很性情中人~他看到我們的甜點~我們都還來不及拍~

他馬上大吼~拜託~這麼的班門弄斧的東西~快一點拿走~

幫我們上了桂花酒釀湯圓~

哈!我們呼嚕呼嚕得下肚~

好幸福喔!

吃完還押著陳掌櫃跟我們拍照~