清燉鮮人蔘湯：
材料：1、鮮人蔘一支切片。
2、老薑五片。
3、水六碗(若蔘支粗大斟酌用八碗水)。
4、小塊雞肉或豬小排骨。(素食者可加些海帶/乾品)。
5、鹽及胡椒粉少量。
配藥：枸杞、黃耆各些量。
作法：先將雞肉或豬排用滾水汆燙、然後把所有備好之材料裝進陶瓷燉甕內
、甕口以耐高溫保鮮膜密封好、蓋上甕蓋，燉煮二小時，如用電鍋燉煮
外鍋須加水三次，早晚各取一碗密封燉熱飲用。
附註：1、燉煮方法：建議以專用電鍋燉煮，於晚間外鍋加水三次(約三小時)
持續保溫至隔天早晨外鍋再加水燉熱，早晚各取一碗密封燉熱飲用效果奇佳。
2、如果調理鮮人蔘膳，請按照膳譜所記之材料及作法與燉煮時間為
準，方可達到調理之功效。
台灣好料館人蔘是真的在長白山黃土七年種植無農藥栽種的。
台灣好料館服務專線：0800-25-3399
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