材料：
牡蠣100公克、
豬腳筋200公克、
魚皮200公克、
大白菜1/2粒、
香菇6朵、
扁魚酥3大匙、
蛋酥2粒、
紅蘿蔔絲50公克。
調味料：
高湯1800cc、
黑豆桑黑糯米淳3大匙、
黑豆桑醬油兩匙
冰糖30公克、
太白粉水5大匙。
廚師：黃景龍
作法：
1. 將大白菜、香菇切絲。
2. 鍋中加1大匙油將大白菜、香菇絲、紅蘿蔔絲炒軟。
3. 加入豬腳筋、魚皮、牡蠣、扁魚酥、蛋酥拌炒均勻。
4. 加入調味料加熱煮滾即完成。
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