黑豆桑事業有限公司

湘燒嫩魚


材料A

1. 草魚一片(約300克)

2. 香菜末1匙
3. 蔥末1匙
4. 紅辣椒末1匙
5. 太白粉3匙
6. 香油1匙
7. {黑豆桑}辣豆瓣醬一又二分之一匙


材料B

1. 蔥末1匙
2. 薑末1匙
3. 蒜末1匙
4. 紅辣椒末1匙




調味料
1. 番茄醬3匙
2. {黑豆桑}缸底醬油2匙
3. 水四分之一杯
4. 白砂糖1小匙
5. 米酒1匙
6. c{黑豆桑}黑糯米淳1匙
7. 白胡椒粉少許




作法
1. 草魚撒上鹽、白胡椒粉，均勻沾上太白粉
2. 鍋入兩匙油待熱，放入作法一煎熟取出備用
3. 鍋入一匙油，待熱倒入材料B爆香，放進{黑豆桑}辣豆瓣醬炒一下，即倒入作法二，改小火燒至汁收乾，淋上香油至入盤中，撒上香菜末、蔥末、紅辣椒末即可


聖誕節就是要很多的紅紅綠綠上桌~這是我們花了很久的時間~

做好的食譜~與大家分享~

如果有興趣的人~一定要試試看喔!

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