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小粉紅拿著初朵冬菇~想要巴結裁判~



小粉紅煮菜越來越好吃



勝勝勝~~







兩個夫妻很公平喔!~




蔣偉文【BBQ棒棒腿+培根洋蔥+香辣燒豆腐】

秘密武器【韓式辣椒醬】


【BBQ棒棒腿】

材料：棒棒腿10支、白芝麻

調味：BBQ烤肉醬

醃料：醬油2大匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、蒜末1大匙



【培根洋蔥】

材料：洋蔥1/2（切絲）、培根×2條（切片）、鴻喜菇×1、蒜片×2

調味：米酒1大匙、醬油1/2大匙、鮮味露醬油1/2茶匙、鹽1/4茶匙、粗黑胡椒粉1/4茶匙、奶油15g、水60cc



【香辣燒豆腐】

材料：板豆腐2塊（切小塊）、青椒1/4（切三角片）、蒜片2個

調味：韓式辣椒醬1大匙、水1/2杯、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、蒜香油3大匙






作法：

1.【BBQ棒棒腿】將醃30分鐘的棒棒腿取出拍上少許麵粉，下油鍋煎至上色後沾滿BBQ烤肉醬放入預熱200度烤箱，烤12分鐘取出撒上白芝麻即完成。

2.【香辣燒豆腐】不沾鍋放蒜香油後，煎豆腐煎至金黃色，下蒜片、青椒略炒，加入調味料煮至收汁。

3.【培根洋蔥】2大匙油爆香洋蔥、蒜片、培根，加入鴻喜菇、調味料拌炒至收汁加入奶油略炒即完成。



【123出好菜：三步驟】

1.雞皮煎過口感佳

2.豆腐擦乾香煎不油爆

3.奶油後加香氣濃

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