黑豆桑事業有限公司

色澤深厚的冬菇台灣好料館嚴選無農藥契約栽種，運用自然界生態平衡(天敵昆蟲)，讓萬物自給自足！特選大朵鮮菇(大與特大)，經36小時炆火慢焙，靜候熟成…讓初朵冬菇香氣濃郁無法忘懷！





背後的皺摺越密~表示肉質越豐厚




眼見百貨公司的交貨日期就要到來!

因之前的合作廠商開天窗~所以台灣好料館只好另外覓尋香菇園

沒有目標的老王開著車~人生地不熟

看著衛星導航~設定著台灣幾個有種香菇的地點

原來台灣真的有一群菇農~為自己的夢想在打拼著

老王一間一間的自我介紹~

可是老王對商品的堅持!跟菇農的溝通上遇到挫折

正當要放棄時~

竟然發現自己停車的地方正是一個完全沒有招牌的香菇園~

活生生把車子檔在菇園的門口!

夫妻倆可愛的笑著說~沒關係啦!反正也沒客人

哈!

老王天生的敏銳度來了!

沒客人的菇園~代表著不會有太多的心思讓香菇快快長大

香菇的成長速度越慢~口感越厚實鮮美

而且整批都還沒烘乾~可以依照我們館內的需求量身訂做!

專屬我們的初朵冬菇就這樣與我們相遇了

經過三十六小時的烘培~

十五斤生香菇才能製造出一斤我們的初朵冬菇

為什麼要烘這麼久~~不是越重我們可以賣越多錢嗎?

哈!

因為生菌數會下降~懶惰的上班族!可以直接拿來當香菇餅乾~熱量低又有飽足感

拿來做菜更是美味!

爆香後的香氣四溢~跟一般的香菇絕對不同

P~S菇農小故事

老王問著~你們這麼年輕怎麼會來種香菇

菇菇夫妻笑著說~老爸留著這一片地~自己跑到大陸去了!我只好留在台灣乖乖種香菇

可是還蠻適應的~因為早上整理完菇園~晚上就可以跟老婆騎單車逍遙了

老王講著行銷概念~講著包裝流程

菇菇夫妻說:不用啦!這些我們不懂~我就是把香菇烘一烘趕快寄給你

老王問著:你不怕我跑了~你也不問怎麼交貨款喔!

菇菇說:不會啦!收到貨你滿意再說吧!

老王臨走前問到:ㄟ~確定沒放農藥喔!

菇菇說:放心啦!剩下的香菇我們都要自己吃~哪敢放啊!

開回台北的路上~

老王思索著一定要趕快退休去種菜!