『春神來了怎知道?』嘿嘿嘿!
今天老王來串門說,『春天來了,吃鴨就知道了!』
溫師傅說,因為鴨肉的脂肪比較肥厚,所以在冬末春初的時候呢,很適合吃這道料理,帶有香菇、洋蔥、還有金黃綿密的地瓜....
『春神來了怎知道?』嘿嘿嘿!
今天老王來串門說,『春天來了,吃鴨就知道了!』
溫師傅說,因為鴨肉的脂肪比較肥厚,所以在冬末春初的時候呢,很適合吃這道料理,帶有香菇、洋蔥、還有金黃綿密的地瓜....
▲這道料理很特別,因為一般我們蒸魚要用醬油蒸魚
但,今天微微蔡老師要教我們直接用仙草來蒸魚
(哇!小編光是聽到就好興奮喔,覺得好神奇,難得醬油不是主角耶)
介紹魚前先知道一下有關仙草的小知識
昨天的霸王級寒流全台都超有感的,各地也都創下許多歷史新低的氣溫呢,林口的公司外面竟然還飄雪,挖賽這裡是平地耶 = = ……
有沒有人跟小編一樣追雪去了,真是討厭,到現在小編的鼻子還是紅的,一直被說像紅鼻子麋鹿……。
這麼冷的天氣,來滷個香噴噴又下飯的客家豬腳吧,冬天就是該多補充油脂呀!
需要準備的食材有:豬腳、筍乾、蔥、薑、蒜、八角、香菜
今天要介紹的這道菜讓小編好興奮喔,因為有我最愛的香菇呢!
▲這邊小編分享一下舞菇的好處:
網路上資料顯示舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多,不單可使排便順暢,更可讓排便的量增加2~3倍,排便量大是腸內細菌活躍作用的證明,可順利分解易攝取太多的脂肪與糖分。菇類幾丁質具有清除內臟脂肪的功用,是對瘦小腹很有幫助的成分,除此之外也有抑制身體吸收脂肪的作用。
韓流來襲,有沒有覺得最近是真的好凍呀……
小編的牙齒每天都在咖咖咖地打架呢(真擔心假牙會不會斷掉)
韓國人之所以可以在峻寒的冬天不怕冷,就是靠這秘密武器kimchi
沒錯就是泡菜大大本人!
快跟著小編來看看如何從嘴巴一路暖和到整個身體吧(抖~~~)