講道缸底，就讓人聯想起鄉下老家廚房，大大的爐灶旁邊，一缸又一缸醬油的畫面。
缸底的味道最好了，家人共度了一季的夜晚，一百多個香氣十足的晚餐，醬油一匙一匙的舀啊。直到一缸醬油吃到見底，最後一匙沉在缸底，映著廚房白織的燈光，透出琥珀晶亮的色澤，舀起，淋下鐵鍋，刷地一聲蹦出香氣滿屋。
缸底醬油的小麥成分較高，入缸靜置發酵後，釀出來的顏色也較深，味道較厚，帶了小麥獨有的香氣，就像是啤酒經過橡木桶著色增味一樣，小麥的比例提高了，也可以為食物增添一層麥田上風吹過樸實清新的風味。
耐久煮的特性，讓這瓶缸底醬油經過長時間的烹煮，也不會產生酸味，或甚至變質。紅燒跟滷都很適合啊，紅燒加入蔥蒜，烹煮的時間較短，可以做紅燒獅子頭、紅燒魚等，而滷則不加辛香料，烹煮的時間較長，可以做成滷味、滷豆干、蹄膀等，美味又好吃。
籌備已久的《老王揪你來包粽》活動紀錄來啦！
大清早，公司的同仁就已經準備好(摩拳擦掌)迎接一整天的浴火重生(?)了，阿哈哈哈哈~
瞧瞧我們，有同仁可是前一天晚上忙到凌晨才回家，一大早又趕過來呢(鞠躬敬佩)
新鮮的橄欖油不適用於過於高溫的料理方式，以免破壞它的營養價值，因此要避免使用於長時間高溫油炸食物上。
橄欖油可以用於開胃菜、涼拌沙拉、炒義大利麵、基本調味、沾麵包等，是現代人生活不可或缺的食品，
其中最簡單、最快速的料理方式為沾麵包莫屬，是個快速又沒有油煙就可以迅速吃到美味料理的秘訣喔！
老王錄廣播啦！
不知道您是否曾在開車行進間、休憩片刻的午後聽過這樣的聲音：
「人生的旅途，起起伏伏，變化萬千，總該有些不變的吧，傳承不變的好味道，黑豆桑。」
沒錯，老王為了讓更多人知道黑豆桑的品牌經營理念
如何從標示看出橄欖油的優劣呢？
國際橄欖油協會分類：
依照國際橄欖油協會的分類，橄欖油大致可分為「初榨」、「精煉」兩種作法
而在這兩大分類中，又可以分為 1.特級初榨橄欖油 2.精緻初榨橄欖油 3.普通初榨橄欖油 4.普通橄欖油 5.精煉橄欖油
母親節前夕
老王決定要給黑豆粉們一個大大的驚喜
於是
化身成了宅配通的送貨司機
２０１５年１２月３０日是個大日子，我們一試再試，三試四試．．．．．試過無數次，將近半年的時間，我們終於試出了一種新口感的醬油，我們要大膽的說，各位朋友們，你們久等了，最另類，最新的醬油出來了，那就是黑豆桑經典白鳳醬油，而為了這瓶醬油，我們的手到現在還在抖．．．．．．
傳說中的醬油女生～～白鳳醬油
Oil Depend on Safety
台灣人，您為何不生氣？家該是最安全的地方，但卻因為黑心商人的利益薰心與政府的無為而治，讓家這最安全的地方反而成為有毒食品的加工廠！
GMP、有機認証與100%純釀造標章……等，淪為橡皮圖章而為品牌商服務，更成為品牌商操作手段，已不能為消費者把關。消費者能怎麼辦？一個社會沒有信任基礎，剩下的只是不斷的猜疑與怨憤。
現在的國人飲食，在經歷過那些嚴重的食安風波之後，在購買食品時，「商品原料」這種在以前微不足道的外包裝，儼然成了大家慎選食品時唯一可以安心的指標，但是在政府的規範中，還是有些許漏洞存在著，而您吃的東西真的安心嗎？化學醬油風波後，您或許已經了解到如何挑選一瓶好醬油，但是最近越來越夯，出現越來越多的橄欖油，又該如何真正挑選呢？讓黑豆桑來告訴您！
當ISO, GMP變"夭壽", "欺瞞批"時，您還能相信眼睛看到的那些認證標章嗎？去年吃素的中槍(假橄欖油)，今年吃葷的中毒(豬香油)，吃素吃葷的全掛病號，，，，明年呢。臺灣人，您為何不生氣。
地溝油的事件發展到現在，最無辜的到底是誰？是強冠？是製造商？是通路業者？還是消費者？我們來看看台灣人生活的一天發生了什麼事！
消費者篇：這天，老林一起床，煮了個稀飯，配著女兒為她買的＂廣達香肉鬆＂及”黑橋牌香腸”，心想著女兒真貼心，看看報紙，１０點到了，想到同鄉老吳那天嫁女兒給的李鵠喜餅，香甜的滋味，吳老的幸福的微笑浮現眼前；中午一個人簡單吃，走到巷口的五花馬吃份水餃，想著晚上兒女們回來，大家可以一起吃個火鍋，就順便去最有信用的超市去買菜，香菇貢丸，鱈魚丸，火鍋湯頭．．．還有阿基師都說好的＂牛頭牌沙茶醬＂，小孫子最喜歡的奇美包子，還有獎勵他拿到好寶寶的獎勵＂五香乖乖＂，回程途中，經過８５度Ｃ，坐下來悠閒的喝杯咖啡，加一份最喜歡的香蔥麵包，回到家，等待兒女媳婦孫子一起回來吃火鍋，晚餐，大家一起開心的吃飯，聊天，八點一到，看電視＂香豬油出問題＂，問題廠商如下，老林流下淚來，原本要給家人的愛，變成餵毒給家人．．．．．．老林，想吐卻吐不出來，只能紅著眼，眼框溢著淚！！
2014年2月4日立春上午11:00吉時宜開工........
新年新希望,一早,大家就準時出現在黑豆桑,為了...........開工紅包啦!!
帥哥美女一起領紅包!!(小菁,你頭髮太亂了喔!!)
２０１４年黑豆桑尾牙Ｒｏｃｋｅｒ趴
就是要Rocker～～～～
今天一早，公司就散佈著一股氣氛，大家都互別苗頭，而苗頭跟一般不一樣的是，到底有沒有人會真正認真的Ｒｏｃｋｅｒ，這給我們這些老人，真的有了壓力，壓力，加壓力．．．．．因為，尾牙Ｒｏｃｋｅｒ趴，就在今天要開始了！！
黑豆桑老王到你家～～～趙媽生氣啦!!!
在黑豆桑公司附近，有個非常會做涼拌菜的阿姊，我們一直不知道，直到那天，珍妮佛帶她來公司，我們突然變成好熟好熟的好朋友．．．．故事就這樣開始了
看到趙媽這張臉,怎麼想他都不會生氣的!!
2013年12月24日(星期二)晚上18:30 天氣非常非常冷............ 但,心非常熱
在桃園縣龜山鄉文東五街有一家怪怪的公司,好幾年鄰居都不知道他們在幹嘛!!
有一天,公司前面來了一台有翅膀的大貨車,許多人開始關心,在下什麼貨,"黑豆桑"原來這低調的公司是賣醬油的.....
網路世界中，總是有很多似是而非的言論，更是以假亂真的天地，該是正本清源的時候了，台灣人的素質不該只是一味的聽從八卦而沒有辨別是非的邏輯能力。
針對豆油伯事業有限公司的故事，大家在網路上可以看到不少的言論，但內容的真實性是需要大家用經驗、智慧與邏輯去判斷才能的！
一個品牌的經營是不容易的，特別是一開始的風險是最高的，但是在品牌經營有成的時候，被信任的朋友、被創始的股東、被工作的伙伴……用取巧的方式佔有
經營的成果，這樣的痛不是一般人可以知道的，更何況是事情發生後，對方的扭曲與不斷的謊言圓謊才是更叫人難過的，其中，更有對方長軰的縱容為了利益而
日頭這麼大~最適合來一杯冰涼涼的脾酒了！
