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材料：

海參2條、

黑白木耳各15公克、

菠菜半斤、

里肌肉片、

洋蔥1顆、

去皮蒜頭7粒、

蔥兩隻、

太白粉適量、

黑豆桑黑糯米淳8cc、

香油3cc、

黑豆桑缸底醬油3cc、

糖適量、

地瓜粉適量、

胡椒粉適量。













作法：

1.    汆燙菠菜、海參備用

 

2.    將蒜頭、蔥、洋蔥及沾了地瓜粉的瘦肉片 用油爆香後，將多餘的油倒掉。

 

3.    將蒜頭、蔥、洋蔥、海參加入醬油、糖及胡椒粉燜煮約五分鐘。

 

4.    加入黑白木耳燒乾後勾芡，加烏醋、香油後再加菠菜擺盤。

 

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