記憶力退化

廚師：郭主義

 

材料：

鮮鮭魚150g(切絲)、

洋蔥絲50公克、

小黃瓜絲50公克、

川木耳絲30公克、

黃甜椒絲30公克、

香菜末10公克、

冰塊。

調味料：

黑豆桑水果醋7匙、

鹽1小匙、

香油1匙。








作法：

1.    洋蔥絲沖水去腥，木耳絲汆燙後，泡入冰水中，冰鎮冷卻後，瀝乾水分。

2.    將所有材料、調味料置入碗中，拌勻入味，即可盛盤。




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