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【涼拌豆腐皮】


材料：
1. 豆皮300g

2. 芹菜6支
3. 紅蘿蔔30g

4. 天然嚴選初朵冬菇 6朵
5. 紅辣椒絲 1支


調味料：
1. 【黑豆桑】金豆醬油 2又1/2匙
2. 【黑豆桑】鳳梨淳1匙
3. 【黑豆桑】辣豆瓣醬1匙
4. 香油 1匙


作法
1. 豆皮用熱水浸泡一下，用乾紙巾擦乾後切絲
2. 芹菜切段，紅蘿蔔切絲
3. 香菇放入鍋內倒入二分之一杯水及一匙醬油煮約五分後取出切絲
4. 將作法一、二、三倒入調味料拌勻即可



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