【長白契種人蔘雞湯】
材料
1. 土雞1隻
2. 【台灣好料館】長白山黃土七年契種人蔘1條
3. 白果150g
4. 乾蓮子150g
5. 長糯米3大匙
6. 白布袋1個
7. 水2000cc
8. 米酒1匙
9. 鹽適量
作法
1. 將長糯米放入白布袋內綁緊
2. 將土雞放入鍋內注入2000cc的水
3. 將其餘材料放入 (白果除外)
4. 快熟成時放入白果煮約五分鐘
5. 最後放入鹽調味，並淋上米酒
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