黑豆桑事業有限公司

腸道是萬病之源

廚師：陳亮萌

菜色：



什蔬豆奶濃湯



材料：



無糖豆漿600g、

水400g、

蘑菇10粒、

杏鮑菇1根、

鮮香菇6朵、

草蝦6尾、

洋蔥1/2顆、

高麗菜1/6顆、

大蒜3粒、

胡椒鹽少許、

巴西利少許。



作法：



1.將杏鮑菇、鮮香菇、高麗菜、洋蔥、大蒜切丁片、巴西利切碎備用。



2.鍋中加入橄欖油熱鍋後放入杏鮑菇、鮮香菇、高麗菜、洋蔥、大蒜炒至香軟。



3.再加入水煮滾後再加入無糖豆漿繼續煮滾，最後加入胡椒、鹽、巴西利少許調味拌勻既可。







Ⓞ豆漿：大豆的營養價值高，大多數的人都知道其中的大豆異黃峒對女性很好，尤其是更年期的婦女，但其中含有豐富的維生素B2，可以維持皮膚跟頭髮的健康，維他命E可以促進新陳代謝。











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