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腰圍越粗壽命越短

廚師：吳秉承{媽媽心目中的電鍋行男}真的好晶漾會館行政總主廚


菜色：韓風涼筍沙拉

材料：

綠竹筍、

海苔絲、

白芝麻、

韓式辣醬2茶匙、

赤味增2茶匙、

黑芝麻醬2茶匙、

味醂4茶匙。

{黑豆桑}缸底醬油1匙

作法：



冰涼的熟綠竹筍切絲、加上海苔絲及白芝麻，搭配醬料食用。





腰圍越粗，壽命越短…

Ⓞ綠竹筍：現代人接觸到太多精緻食物，導致腸骨蠕動力降低，腸骨壁抵抗力薄弱，竹筍的營養價值高，含大量粗纖維，可幫助強健胃腸。

而且粗纖維還有鬆軟糞便的功能，有習慣性便秘的患者可多吃冬筍，促進腸胃蠕動、清理體內廢物，也可減少大腸癌的風險。而且，竹筍屬於低熱量的蔬菜，吃多了也不會發胖。







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