


腰圍越粗壽命越短
廚師:吳秉承{媽媽心目中的電鍋行男}真的好晶漾會館行政總主廚
菜色:韓風涼筍沙拉
材料:
綠竹筍、
海苔絲、
白芝麻、
韓式辣醬2茶匙、
赤味增2茶匙、
黑芝麻醬2茶匙、
味醂4茶匙。
{黑豆桑}缸底醬油1匙
作法:
冰涼的熟綠竹筍切絲、加上海苔絲及白芝麻,搭配醬料食用。
腰圍越粗,壽命越短…
Ⓞ綠竹筍:現代人接觸到太多精緻食物,導致腸骨蠕動力降低,腸骨壁抵抗力薄弱,竹筍的營養價值高,含大量粗纖維,可幫助強健胃腸。
而且粗纖維還有鬆軟糞便的功能,有習慣性便秘的患者可多吃冬筍,促進腸胃蠕動、清理體內廢物,也可減少大腸癌的風險。而且,竹筍屬於低熱量的蔬菜,吃多了也不會發胖。
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